Mühle Nicola

Mühle Nicola

Die Holländermühle, ursprünglich „Margarethe“ genannt, wurde im Jahre 1861 in Legan (Kreis Rendburg-Eckernförde) erbaut und war dort auch bis 1970 im Betrieb. 2010 wurden die verbliebenen Reste dort abgebaut und von einer holländischen Firma aufgearbeitet und ergänzt. Im Frühjahr 2013 begann der Aufbau der neuen Mühle Nicola in Schleswig und zu Pfingsten 2015 war dann die Eröffnung.

Da die Kappe der Mühle schon seit 1905 fehlte, gab es natürlich auch keine Mühlenflügel mehr. Deshalb bekam die Mühle Nicola neue zweiteilige Flüge aus Metall, die auch schwächeren Wind optimal nutzen können. Seit 2015 finden Führung durch die Mühle statt und man kann dort auch frisch gemahlenes Vollkornmehl kaufen.

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Schleswig

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